In der Metallwerkstatt von Metall&Holz können Teilnehmer unter Anleitung ihr eigenes Messer gestalten und herstellen. Die Kurse sind für alle geeignet, unabhängig von Vorkenntnissen. Es werden verschiedene Kurse angeboten, darunter der... Standardkurs, der Messerschmiedekurs und der Damastschmiedekurs. Die Teilnehmer arbeiten mit Recyclingmaterial und haben die Möglichkeit, individuelle Griffgestaltungen vorzunehmen.
Die Kurskosten variieren je nach Kursart und beinhalten das Material für die Klinge sowie die notwendigen Werkzeuge. Im Standardkurs wird ein Messer ohne Schmieden hergestellt, während im Messerschmiedekurs das Schmieden am Amboss erlernt wird. Der Damastschmiedekurs ermöglicht es den Teilnehmern, ihren eigenen Damastrohling zu schmieden.
Zusätzlich werden die Kurse als Ganztags- oder Abendkurse angeboten, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Teilnehmer gerecht zu werden. Die Gruppengrößen sind begrenzt, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Die Werkstatt legt großen Wert auf Sicherheit und die Verwendung von hochwertigen Materialien.
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