Für Kliniken, Seniorenheime sowie Schulen und Kindergärten stellt Menü Service Allgäu GmbH vielfältige Verpflegungslösungen bereit. Die Speisen werden täglich frisch zubereitet und berücksichtigen dabei spezielle Ernährungsbedürfnisse sowie... Unverträglichkeiten. Eine zentrale Rolle spielt die Regionalität, da 80 % des verwendeten Fleisches aus der Umgebung stammen. Neben Fleischprodukten umfasst das Sortiment auch eine Auswahl an Bio-Backwaren, Milchprodukten sowie frischem Gemüse und Salaten, die aus kontrolliertem Anbau stammen.
Das Unternehmen verfolgt ein durchdachtes Verpflegungskonzept, das auf Abwechslung und Nährstoffvielfalt ausgerichtet ist. Für Senioren stehen spezielle Menüs und Nahrungsergänzungsprodukte zur Verfügung, während bei der Schulverpflegung die Wünsche der Kinder und Jugendlichen in den Fokus gerückt werden. Die integrierten Qualitätsmanagementsysteme nach DIN(EN)ISO 9001:2015 und das HACCP-Konzept gewährleisten hohe Sicherheitsstandards und eine verantwortungsvolle Verarbeitung der Lebensmittel. Das Cook & Chill-Verfahren trägt dazu bei, die Qualität der Speisen zu bewahren und gleichzeitig die Logistik zu optimieren.
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