Die Produktpalette umfasst Gulasch, Saftschinken, Weisswurst und hausgemachte Salamis, die in handwerklicher Tradition hergestellt werden. Neben der täglichen Wurstproduktion stehen auch Partyservice und Mittagsmenüs zur Verfügung. Die Metzgerei... Ganzhorn in Ellmendingen gehört zu den 500 besten Metzgereien in Deutschland und ist für ihre Spezialitäten wie Trockengereiftes Beef bekannt.
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