Mimi & the Peacock bietet ein einzigartiges Erlebnis in Mörschwil, wo Gäste in einem renovierten Pferdestall einen Afternoon Tea oder Brunch genießen können. Der Raum bietet Platz für maximal 14 Personen und ist ideal für kleine, gemütliche... Anlässe. Das Angebot umfasst eine Vielzahl von Speisen, darunter Sandwiches, Scones mit Clotted Cream und verschiedene süße Leckereien. Es besteht die Möglichkeit, glutenfreie und vegane Optionen zu bestellen, die jedoch im Voraus reserviert werden müssen.
Das Catering von Mimi & the Peacock richtet sich an Gruppen von bis zu 20 Personen im Raum St. Gallen und Umgebung. Die Speisen werden frisch zubereitet und können ebenfalls glutenfrei oder vegan angeboten werden. Zu den Catering-Angeboten gehören der Afternoon Tea und der Frühstückszauber, die beide mit Lieferung innerhalb eines bestimmten Anfahrtsbereichs verfügbar sind. Die Preise sind transparent und beinhalten die Lieferung, sofern der Anfahrtsweg unter 30 Minuten liegt.
Ein weiterer Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf der Unterstützung von Menschen mit Zöliakie. Die Gründerin hat sich intensiv mit glutenfreier Ernährung auseinandergesetzt und bietet ihre Hilfe und ihr Wissen an, um anderen zu helfen, die ähnliche Herausforderungen haben. Sie gibt Tipps, Empfehlungen für Produkte und Kochbücher und bietet sogar Kochkurse an, um das Kochen mit glutenfreien Zutaten zu erleichtern.
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