Die Verarbeitung von Getreide prägt das Angebot und umfasst die Herstellung von verschiedenen Mehlsorten, die aus regionalen Rohstoffen gewonnen werden. Dabei liegt der Fokus auf der Regionalität und der Qualität, wobei Getreide von Landwirten aus... der Umgebung genutzt wird. Der Mühlenbetrieb Sendker GmbH, ein traditionsreicher Familienbetrieb in Kamen, gewährleistet eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe vom Anbau bis zur Auslieferung. Diese Transparenz ist ein zentraler Bestandteil des Qualitätsanspruchs des Unternehmens.
Zusätzlich verfügt die Mühle über eine eigene Versuchsbäckerei, in der die Mehle getestet werden. Hier wird auch an speziellen Lösungen für die Kunden gearbeitet. Das Produktportfolio umfasst nahmhafte Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Dinkel, Emmer und Einkorn. Ein Online-Shop ermöglicht den direkten Zugang zu den Produkten, die auch zur Selbstabholung bereitstehen. Zudem wird ein klimaneutraler Versand in Zusammenarbeit mit DHL GoGreen zur Verfügung gestellt.
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