Noro est le premier bar à handroll et cave à vin en Suisse, situé à Genève. Le concept repose sur la préparation de sushis handrolls, préparés directement devant les clients au comptoir. Ces plats frais et rapides allient la tradition japonaise à... la pensée moderne du street food. Les clients peuvent déguster les handrolls dans une ambiance détendue et conviviale, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis.
L'offre de vins de Noro comprend une sélection soigneusement choisie de vins français ainsi que des références internationales. La carte des vins a été conçue pour compléter parfaitement les arômes des handrolls et offrir une sélection équilibrée mais exigeante. Les fondateurs, tous deux diplômés de l'École Hôtelière de Lausanne, apportent leur passion pour la gastronomie et le vin dans ce concept inspiré de leurs voyages.
Noro attache une grande importance à la qualité et au service. L'atmosphère est accueillante et amicale, permettant aux clients de se sentir chez eux. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi et propose un service de déjeuner et de dîner. Noro est un lieu où les expériences culinaires sont à l'honneur et où les clients peuvent découvrir la fraîcheur et la diversité des plats et des vins.
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