Der Obermaierhof ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb im Südwesten des Wienerwalds, umgeben von Wiesen und Wäldern. Hier werden hochwertige Bioprodukte mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Das Angebot umfasst Bio Fleisch von Huhn, Pute, Gans,
...
Schwein, Kalb und Rind sowie Bio Straußeneier, die saisonal verfügbar sind. Neben Frischfleisch werden ganzjährig Speck, Wurstwaren und Kunsthandwerk aus Straußeneiern im Hofladen angeboten. Die naturnahe Bewirtschaftung und die Haltung alter Rassen stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Betriebs.
Produktion und Philosophie
Die Tiere des Obermaierhofs leben artgerecht und können ihrem natürlichen Verhalten nachgehen. Die Haltung erfolgt unter Berücksichtigung der Bedürfnisse der Tiere, was zu einer hohen Produktqualität führt. Der Betrieb setzt auf regionale Wertschöpfung und bezieht das notwendige Bio-Getreide von Partnerbetrieben in der Umgebung. Die Produkte werden überwiegend aus hofeigenen Rohstoffen hergestellt, ergänzt durch weitere Bio-Zutaten aus der Region.
Familienbetrieb in 4. Generation
Der Obermaierhof wird in der vierten Generation als Familienbetrieb geführt. Die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise erfolgte 2016, gefolgt von der Eröffnung des Hofladens im Jahr 2020. Die Direktvermarktung von Bio Fleisch und Straußeneiern wurde 2019 initiiert, um die Unabhängigkeit von Marktpreisen und Handelsstrukturen zu fördern.
