ÖLKOLOGISCH bietet extra natives Demeter Olivenöl, das aus kaltgepressten Koroneiki Oliven hergestellt wird. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch seinen fruchtigen und würzigen Geschmack aus und ist in einem wiederbefüllbaren 5-Liter-Kanister... erhältlich. Der Direktimport vom griechischen Olivenbauer Sotiris ermöglicht es, das Öl ohne Zwischenhändler zu beziehen, was sowohl die Qualität als auch die Fairness der Bezahlung für den Produzenten sicherstellt.
Das Demeter-zertifizierte Olivenöl wird ohne chemische Pestizide und synthetische Düngemittel produziert. Der Anbau erfolgt nach einem ganzheitlichen Ansatz, der die Wechselwirkungen zwischen Boden, Pflanzen und Tieren berücksichtigt. Das ungefilterte Öl behält wertvolle Inhaltsstoffe und Nährstoffe, was zu einem natürlichen Bodensatz führen kann, der unbedenklich konsumiert werden kann.
In der Ostschweiz stehen in ausgewählten Hofläden und Unverpackt-Läden 50-Liter-Fässer bereit, um eigene Flaschen zu befüllen. Abfallvermeidung hat einen hohen Stellenwert, weshalb leere Kanister zurückgegeben und wiederbefüllt werden können. Das Olivenöl eignet sich nicht nur für Salate und Saucen, sondern kann auch zum Braten verwendet werden, da es bei hohen Temperaturen stabil bleibt.
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