Die Oferdinger Mühle ist ein renommierter Anbieter von hochwertigen Mehlen und Vollkornprodukten in der Region Rottenburg. Als Partner der Bioland-Erzeugergemeinschaft rebio verarbeitet die Mühle ausschließlich Bioland-Getreide und beliefert... zahlreiche Bio-Bäckereien mit erstklassigen Rohstoffen. Die Umstellung auf Bioland-Produktion erfolgte unter dem Vorbesitzer Martin Sessler, wodurch die Mühle zu einem Vorreiter in der biologischen Getreideverarbeitung wurde.
Produktion und Lagerung
Die Oferdinger Mühle verfügt über eine beeindruckende Lagerkapazität von rund 1500 Tonnen Bioland-Getreide. Hier werden verschiedene Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer und Einkorn zu einer Vielzahl von Speisegetreiden, Auszugs- und Vollkornmehlen verarbeitet. Die Produkte werden sowohl in 25 kg Säcken als auch lose an die Bio-Bäckereien geliefert, die auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit setzen.
Abfüllung und Vertrieb
In der modernen Abfüllanlage der Oferdinger Mühle werden die Mehle unter der Marke Unsere Heimat für die Edeka abgefüllt. Die Mühle bietet zudem eine breite Palette an Bio-Saaten und anderen Bio-Backzutaten an, die für die Herstellung von hochwertigen Backwaren unerlässlich sind. Die enge Zusammenarbeit mit den Bäckereien fördert den Austausch zwischen Müllern und Bäckern und stärkt die regionale Wertschöpfung.
Engagement für Nachhaltigkeit
Die Oferdinger Mühle setzt auf Nachhaltigkeit und Qualität in der gesamten Produktionskette. Durch die ausschließliche Verarbeitung von Bioland-Getreide leistet das Unternehmen einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz und zur Förderung der biologischen Landwirtschaft. Die Mühle ist ein wichtiger Bestandteil der regionalen Lebensmittelversorgung und steht für Transparenz und Vertrauen in der Lebensmittelproduktion.
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