Oro de Medina ist eine Olivenölkooperative, die sich auf die Herstellung von hochwertigem, extra nativem Olivenöl aus der Region Sierra Mgina in Andalusien spezialisiert hat. Die Oliven, die für dieses exquisite Öl verwendet werden, stammen aus
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einem Gebiet, das für seine jahrhundertealte Tradition im Olivenanbau bekannt ist. Die Oliven zeichnen sich durch einen geringen Säuregehalt und einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Vitamin E aus, was das Olivenöl zu einem der besten der Welt macht.
Die Kooperative bietet verschiedene Sorten von extra nativem Olivenöl an, die sich durch ihren fruchtigen Geschmack und die harmonische Kombination aus Schärfe und Bitterkeit auszeichnen. Das Olivenöl eignet sich hervorragend zum Kochen und Verfeinern von Speisen und bringt die Aromen von Tomaten, Feigen und frischen Kräutern in die Küche. Besonders hervorzuheben ist das Premium-Öl, das aus noch grünen Oliven gewonnen wird und durch seine intensive Fruchtigkeit und sanfte Schärfe besticht.
Die Herstellung des Olivenöls erfolgt unter schonenden Bedingungen, wobei die Oliven innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt extrahiert werden. Diese moderne Technik gewährleistet, dass das Öl die höchste Qualitätsstufe erreicht. Die Sierra Mgina, in der die Olivenbäume auf einer Fläche von etwa 60.000 Hektar wachsen, ist nicht nur ein Naturpark, sondern auch ein Ort, an dem die Liebe zur Natur und zur Tradition des Olivenanbaus spürbar ist. Oro de Medina steht für Qualität, Tradition und den unverwechselbaren Geschmack Andalusiens.
