In Berlin ist die PastArena Berliner Manufaktur im Bereich Nudelmanufaktur tätig. Die Herstellung erfolgt nach traditionellen italienischen Rezepten, wobei ausschließlich Hartweizengrieß aus Italien und frisches Vollei verwendet werden. Durch die... Verwendung von Bronzematrizen entsteht eine besondere Textur, die eine gute Sauce-Bindung ermöglicht. Das Sortiment umfasst verschiedene Pasta-Variationen wie Ravioli, Tortelloni, Gnocchi und Lasagne, die ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden und eine Haltbarkeit von mindestens acht Monaten aufweisen. Die Produkte sind sowohl in lokalen Feinkostgeschäften als auch direkt bei der Manufaktur erhältlich, was eine breite Zielgruppe anspricht.
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