Das Leistungsfeld umfasst Bäckereibedarf, Konditoreibedarf, Eisbedarf sowie Confiserie- und Pâtisseriebedarf. Pfersich Fachgroßhandel Neu-Ulm beliefert seit über 85 Jahren Bäckereien und Konditoreien in Süddeutschland mit Rohstoffen,... Betriebsmitteln und Technik. Zu den Produkten gehören auch Kuvertüren, die in der Branche geschätzt werden. Die Pâtisserieschule Pfersich TRENDFORUM und die Eis-Kurse der Carpigiani Università fördern die Ausbildung und das Fachwissen in der Branche. Zudem zeigt die neue Logistikhalle, die kürzlich eröffnet wurde, das Engagement von Pfersich für die enge Zusammenarbeit mit über 300 Kunden und Partnern und die Unterstützung des Handwerks.
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