S.P.A ist eine Kelterei in Basel, die sich auf die Herstellung von Wein spezialisiert hat. Die Weine werden aus handverlesenen Trauben vom Tüllinger Hügel gewonnen, der nur 6 km von Basel entfernt liegt. Die Trauben stammen von biodynamisch... bewirtschafteten Weinbergen, die von Martin Schrader betreut werden. S.P.A legt großen Wert auf eine ehrliche und handwerkliche Weinproduktion, die frei von künstlichen Zusätzen ist.
Die Produktpalette umfasst verschiedene Weinsorten, darunter einen Blanc de Noirs, einen Rosé und einen Rotwein, die alle mit natürlichen Hefen vergoren werden. Die Weine werden schonend gepresst und auf der Grobhefe gelagert, um die Qualität und den Geschmack zu sichern. Zudem wird auf technische Hilfsmittel wie Pumpen oder Filter verzichtet, um die Reinheit des Weins zu gewährleisten.
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