Die Schmiedefelder Alm GmbH realisiert mit ökologischer Flächenbewirtschaftung eine nachhaltige Landwirtschaft in den Höhenlagen des Thüringer Schiefergebirges. Auf etwa 1.650 Hektar Grünland erfolgt die extensive Bewirtschaftung, die sowohl als... Weideland für Rinder als auch für die Futterproduktion dient. Mineralische Dünger sowie Pflanzenschutzmittel werden nicht eingesetzt, was eine gesunde Grundlage für die Tiere gewährleistet.
Die artgerechte Mutterkuhhaltung ist ein zentrales Element des Betriebs. Rund 1.000 Mutterkühe und deren Kälber wachsen auf artenreichen Weiden auf, wodurch die Fleischqualität positiv beeinflusst wird. Eine kontinuierliche Betreuung durch eine Tierärztin und Fachkräfte sorgt für einen hohen Gesundheitsstandard der Tiere. Zudem wird aktiv zur Landschaftspflege in der Region beigetragen.
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