Seit 2011 ist SCHMITZ Kölsch e.K. in der Bierbrauerei tätig und erfreut sich seither einer stetig wachsenden Beliebtheit. Die Brauerei befindet sich in Köln und hat sich dem traditionellen Kölsch verschrieben, das für seine spritzige Frische und... sanften Abgang bekannt ist. Das eigene Kölsch wird in einem eleganten Design präsentiert und zeichnet sich durch die Verwendung von offenen Gärungsverfahren sowie traditioneller Mälzung aus.
Das Produkt ist nicht nur in der Region Köln, sondern auch über die Stadtgrenzen hinaus erhältlich. Besonders in geselligen Runden hat das Kölsch einen hohen Stellenwert und wird in der Kölner Kultur geschätzt. Die Brauerei steht für eine Verbindung aus Tradition und Innovation, was sich in der Qualität des Bieres widerspiegelt. Die Philosophie von SCHMITZ Kölsch e.K. ist es, ein echtes Kölner Bier zu brauen, das überall genossen werden kann, sei es bei einem geselligen Treffen oder in eleganten Veranstaltungen.
Das Kölsch von SCHMITZ ist ein fester Bestandteil der Kölner Bierkultur und wird in einem ansprechenden Ambiente, wie dem Salon Schmitz, serviert. Die Kombination aus regionaler Verbundenheit und Offenheit für neue Einflüsse macht dieses Kölsch zu einem besonderen Genuss.
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