Als Lebens- und Arbeitsgemeinschaft engagiert sich der Schümannhof in den Bereichen Landwirtschaft, Gärtnerei, Bäckerei und Sozialtherapie. Auf 80 Hektar wird seit über 40 Jahren nach biologisch-dynamischen Demeter-Standards gewirtschaftet. Die... Produktpalette umfasst Bio-Lebensmittel wie Brote, Brötchen und Kuchen, die im Hofladen sowie auf Wochenmärkten in Hamburg, Elmshorn, Pinneberg und Uetersen erhältlich sind. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Integration von Menschen mit Unterstützungsbedarf, deren Beschäftigung in der Natur deren Wohlbefinden fördert. Neben dem Hofladen gibt es die Möglichkeit, Produkte über einen Online-Shop zu beziehen.
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