Das Restaurant Seeli in Bäch am Zürichsee bietet eine exquisite Auswahl an Fischgerichten und Meeresfrüchten, die frisch aus der Region stammen. In einem historischen Zürcher Riegelhaus aus dem Jahr 1692 vereint das Restaurant Tradition und... modernen Genuss. Die Speisekarte umfasst neben feiner Fischküche auch vegane Variationen und Fleischgerichte, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden. Die Weinkarte bietet sorgfältig ausgewählte Spezialitäten von Spitzenwinzern aus der aufstrebenden Weinregion Zürichsee.
Kulinarische Vielfalt
Das Restaurant legt großen Wert auf die Herkunft der Lebensmittel und bevorzugt regionale Produkte. Süsswasserfische werden ausschließlich in Schweizer Gewässern gefangen, wobei die Verfügbarkeit je nach Fangquote und Saison variiert. Alternativ werden hochwertige Fische aus geschlossenen Kreislaufanlagen angeboten, die besonders ressourcenschonend sind. Die Gastgeber Carmen Thommen und Markus Karle schaffen mit ihrem durchdachten Gastronomiekonzept einen Ort der Begegnung für Geniesser, Geschäftsleute und Reisende.
Einladende Atmosphäre
Das Seeli bietet den passenden Rahmen für verschiedene Anlässe, sei es ein romantisches Dinner, ein Businessevent oder eine Familienfeier. Die Kombination aus herzlichem Service und einer stimmigen Atmosphäre sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Das Restaurant freut sich darauf, Gäste mit kulinarischen Genüssen am Zürichsee zu verwöhnen.
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