Das seitling ist ein innovatives Kochstudio in der Bremer Neustadt, das sich auf Catering und kreative Pop-Up-Produktionen spezialisiert hat. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch gemeinsam genossen und geplant. Das Angebot umfasst regelmäßige... Kochkurse, die sowohl von internen als auch externen Köch:innen geleitet werden, sowie die Ausrichtung privater und öffentlicher Veranstaltungen. Ein Highlight ist der saisonal wechselnde, pflanzenbasierte Mittagstisch, der von Mittwoch bis Freitag angeboten wird. Die Gerichte sind frisch zubereitet und können vor Ort genossen oder in Mehrwegbehältern mitgenommen werden. Einmal im Monat findet ein Brunch statt, der mit einem 3-Gänge-Menü begeistert und die regionale Küche in den Fokus rückt. Das seitling legt großen Wert auf Transparenz und Authentizität und bietet einen Raum, in dem die Gäste aktiv am Kochen und Genießen teilnehmen können. Die Philosophie des Unternehmens betont die Bedeutung von Regionalität und Nachhaltigkeit in der Küche. Das seitling ist nicht nur ein Ort für kulinarische Erlebnisse, sondern auch ein Treffpunkt für Menschen, die die Freude am gemeinsamen Kochen und Essen teilen.
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