Die Ernährungswende, Bildung und Vielfalt prägen das Angebot von Slow Food Deutschland e. V. Ziel ist es, das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung zu fördern und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Die Organisation engagiert sich für... Projekte und Aktionen, die auf lokale und internationale Netzwerkarbeit setzen. Im Rahmen der Chef Alliance werden Gastronom:innen und Lebensmittelhandwerk in den Fokus gerückt, um eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu unterstützen. Der Slow Food Genussführer sowie Slow Wein Deutschland stehen als Informationsquellen zur Verfügung, die die Vielfalt der Lebensmittelkultur beleuchten und fördern. Mit einem Netzwerk von 1.500 Delegierten aus 120 Ländern wird der Austausch von Ideen und Lösungen in der globalen Ernährung diskutiert.
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