Die Solawi Halde betreibt in Altendorf eine solidarische Landwirtschaft auf rund einer Hektare. Ziel ist es, durch verantwortungsvollen Gemüseanbau die Vielfalt zu fördern und Umweltgifte zu reduzieren. Der Anbau erfolgt ohne tierische Dünger und... Traktor, was zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks beiträgt. Durch bodenaufbauende Kulturpflege wird Kohlenstoff im Boden gebunden, was die regionale Landwirtschaft zukunftsfähig macht.
Biozyklisch-vegane Anbauweise
Die Solawi Halde setzt auf eine biozyklisch-vegane Anbauweise, die auf synthetische Hilfsstoffe verzichtet. Die Landwirtschaft fördert das Bodenleben durch den Einsatz von Pflanzenmaterial, was zur Humusbildung beiträgt. Die manuelle Bodenlockerung sorgt für eine gute Durchlüftung, ohne die Bodenbewohner zu schädigen. Mischkulturen mit Bäumen, Sträuchern und Gemüse schaffen Lebensräume für verschiedene Organismen und unterstützen die Selbstregulation der Pflanzen.
Gemüseabo und Selbsternte
Für Kunden, die frisches Gemüse wünschen, bietet die Solawi Halde ein Gemüseabo an, bei dem wöchentlich erntefrisches Gemüse in ein Depot geliefert wird. Alternativ können Kunden mit einem Selbsterntepass ihr Gemüse direkt auf dem Feld ernten. Diese Angebote fördern das Verständnis für ökologisch produzierte Lebensmittel und stärken die Verbindung zwischen Landwirten und Konsumenten.
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