Der Spargelanbau prägt das Angebot des Spargelhofs Beeck im Stormarnschen Hamberge. Auf ca. 30 Hektar wird erntefrischer weißer Spargel kultiviert, der direkt im Hofladen sowie an mehreren Verkaufsständen in der Region erhältlich ist. Zusätzlich... stehen Kartoffeln und regionale Spezialitäten im Sortiment. Während der Spargelsaison eröffnet das Restaurant auf dem Hof und serviert verschiedene Spargelgerichte sowie saisonale Köstlichkeiten. Der traditionelle Familienbetrieb besteht seit 1639 und legt großen Wert auf Qualität, Frische und Regionalität. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, wodurch höchste Ansprüche an die Produktqualität erfüllt werden.
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