Der Steinhof Ruprecht ist ein Familienbetrieb in Laupen, der sich auf Milchwirtschaft und Ackerbau spezialisiert hat. In der malerischen Umgebung zwischen Sense und Saane bewirtschaften die Gebrüder Aaron und Jonas Ruprecht einen Betrieb in... vierter Generation. Die Kühe, hauptsächlich der Rasse Holstein, leben in einem modernen Boxenlaufstall, der ihnen Bewegungsfreiheit und ein artgerechtes Leben ermöglicht. Der Betrieb setzt auf innovative Melktechnologien, wie den Melkroboter, der den Kühen die Freiheit gibt, selbst zu entscheiden, wann sie gemolken werden möchten.
Ackerbau und Futterproduktion
Neben der Milchwirtschaft betreibt der Steinhof auch Ackerbau, wobei der Fokus auf der Produktion von Grundfutter für die Kühe liegt. Es werden Kartoffeln, Mais und Raps angebaut, wobei die Kartoffeln sowohl für die Industrie als auch zur Fütterung der Tiere verwendet werden. Der Betrieb folgt den Richtlinien des Ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN) und setzt auf Fruchtfolgen, um die Bodenqualität zu erhalten und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu minimieren.
Direktvermarktung der Milch
Die Steinhof-Milch wird direkt ab Hof vermarktet und ist rund um die Uhr in einem Milchhüsli erhältlich. Diese Rohmilch ist frisch ab Kuh und wird nicht pasteurisiert oder standardisiert. Der Betrieb legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, was sich in der direkten Vermarktung und der artgerechten Tierhaltung widerspiegelt.
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