Sudelnuppe bietet eine Auswahl an Ramen und Bowls, die frisch zubereitet werden. Die Gerichte sind vegan oder vegetarisch und bestehen aus hochwertigen, lokalen Bio-Zutaten. Zu den angebotenen Bowls zählen Cous Cous Poulet, Kimchi Reis und Soba... Noodle, während die Ramen-Varianten Kimchi Shio, Smokey Shoyu Paitan und Tantanmen umfassen. Bestellungen sind ab einer Mindestmenge von vier Portionen möglich und müssen bis 10.00 Uhr aufgegeben werden, um eine Lieferung am gleichen Tag zu gewährleisten.
Die Lieferung erfolgt in umweltfreundlichen Porzellanschüsseln, die inklusive Besteck bereitgestellt werden. Die Brühe bleibt in Thermoflaschen heiß, sodass die Speisen auch später genossen werden können. Sudelnuppe bietet zudem Catering-Dienste für verschiedene Anlässe an, darunter Team-Lunches und Apéros, die individuell gestaltet werden können.
Zusätzlich werden Workshops angeboten, in denen die Teilnehmer lernen, pflanzliche Ramen zuzubereiten und die verschiedenen Elemente der Ramen-Küche kennenzulernen. Diese Workshops finden regelmäßig in der Miso Bar Binz statt und können auch als Teamanlass gebucht werden. Sudelnuppe legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, indem ausschließlich regionale Produkte verwendet werden.
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