Der Talhof Heidenheim ist ein traditionsreicher Bio-Landwirtschaftsbetrieb, der sich auf die biologische und dynamische Bewirtschaftung spezialisiert hat. Mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von etwa 60 Hektar werden hochwertige... Futtermittel für die eigene Milchviehherde angebaut. Die 26 Milchkühe leben in artgerechter Haltung und genießen im Sommer Weidegang sowie im Winter Heufütterung. Der Betrieb legt großen Wert auf eine respektvolle und wesensgemäße Tierhaltung, was sich in der Mutter- und ammengebundenen Kälberaufzucht widerspiegelt.
Hofkäserei und Produkte
In der hofeigenen Käserei werden die frisch gemolkene Heu-Milch und andere hochwertige Milchprodukte wie Joghurt, Quark und verschiedene Käsesorten in liebevoller Handarbeit hergestellt. Die Produkte sind nicht nur frisch, sondern auch von höchster Qualität, da sie regelmäßig kontrolliert werden. Zudem können Besucher im Talhofcaf die hofeigenen Produkte genießen und sich von selbst gebackenem Kuchen und Snacks verwöhnen lassen.
Einkauf und Selbstbedienung
Der Talhof bietet eine 24-Stunden-Selbstbedienung, bei der Kunden frische Rohmilch, Käse, Joghurt und weitere Produkte direkt vom Hof erwerben können. Die Produkte werden täglich nachgefüllt, um stets frische Ware anzubieten. Der Milchautomat ermöglicht es den Kunden, jederzeit frische Milch zu zapfen, was den Einkauf besonders bequem macht.
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