Die Weinproduktion prägt das Angebot des Weinguts Block & Brömser, das sich auf die Rebsorte Pinot Noir konzentriert. Dieser Kleinbetrieb, ansässig in Rüdesheim am Rhein, bewirtschaftet drei Lagen: Drachenstein, Klosterberg und das Monopol
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Assmannshäuser Losberg. Die Bewirtschaftung erfolgt ausschließlich in Handarbeit, wodurch die Qualität des Weins maßgeblich beeinflusst wird. Zwei erfahrene Weinmacher, Birgit Block und Henning Brömser, bringen insgesamt 15 Jahre Erfahrung im Weinbau mit. Ihre Expertise ermöglicht es, Weine mit vielschichtigen Aromen zu erzeugen, die sowohl in guten als auch in schwächeren Jahren überzeugen. Neben der Weinproduktion stehen auch Weinproben im Keller sowie Picknick-Events im Losberg zur Verfügung. Diese Erlebnisse bieten Besuchern die Möglichkeit, hautnah in die Weinwelt einzutauchen und die Philosophie des Weinguts zu entdecken. Die unterschiedlichen Lagen tragen zur Vielfältigkeit der Weine bei und machen jede Verkostung zu einem besonderen Erlebnis.
