Das Weingut Deppisch in Theilheim ist ein Demeter-zertifiziertes Weingut, das sich auf biodynamischen Weinbau spezialisiert hat. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz verzichtet das Weingut vollständig auf... chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel. Stattdessen wird kompostierter Humus verwendet, um den Boden zu beleben und die biologische Aktivität zu fördern. Diese umweltfreundlichen Anbaumethoden sorgen für gesunde Rebstöcke und eine hohe Qualität der Trauben, die das Terroir der Region geschmacklich erlebbar machen.
Rebsortenvielfalt
Das Weingut Deppisch bietet eine beeindruckende Auswahl an über neun Rebsorten, darunter Silvaner, Riesling, Domina und Regent. Diese Vielfalt ermöglicht es Weinliebhabern, die unterschiedlichen Geschmäcker und Aromen der Weine zu entdecken und zu genießen. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Lage mit südlicher Exposition, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weiß- und Rotweinsorten schafft.
Höchste Qualität
Die Philosophie des Weinguts basiert auf der Überzeugung, dass Zeit der wichtigste Faktor in der Weinbereitung ist. Durch niedrige Erträge und eine schonende Verarbeitung wird eine hervorragende Qualität der Weine garantiert. Die Weine des Weinguts Deppisch zeichnen sich durch ihre Komplexität und Vielschichtigkeit aus, was sie zu einem besonderen Erlebnis für jeden Weinliebhaber macht. Das Weingut lädt Besucher ein, die Weine bei verschiedenen Veranstaltungen und in der Heckenwirtschaft zu probieren und die Leidenschaft für biodynamischen Weinbau hautnah zu erleben.
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