Die Familie Drimmel führt ein traditionelles Weingut im Weinort Sooss in der Thermenregion. Mit einer Rebfläche von rund 9 ha, die zu 60% mit Rotweinsorten bepflanzt ist, wird hier großer Wert auf die Qualität der Weine gelegt.
Anton Drimmel ist... für die Entscheidungen in den Weingärten verantwortlich, während Stefanie Drimmel den Bereich Werbung und Verkauf leitet. Die Familie hat eine lange Geschichte im Weinbau, die bis ins Jahr 1743 zurückreicht. Die Arbeit im Weingarten wird das ganze Jahr über ernst genommen, um die bestmögliche Qualität zu erzielen.
Die Weine werden traditionell im großen Holzfass oder im Barrique ausgebaut, wobei die physikalischen Eigenschaften des Bodens eine entscheidende Rolle spielen. Die Weinkeller sind darauf ausgelegt, die angelieferte Qualität möglichst verlustfrei zu halten und den Weinen einen persönlichen Stil zu verleihen. Das Weingut bietet eine Vielzahl von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Spezialitäten wie Weinbrand und Eiswein.
Der Weinverkauf erfolgt regelmäßig und auch nach telefonischer Vereinbarung.
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