Weinbau und Sektproduktion prägen das Angebot des Weinguts Eppelmann, das im malerischen Stadecken-Elsheim in der Region Rheinhessen ansässig ist. Die Weinberge befinden sich im unteren Selztal, das durch kalkhaltige Böden ausgezeichnete... Bedingungen für den Anbau von Riesling und Burgunder-Rebsorten bietet. Neben dem Riesling spielen auch Chardonnay und Spätburgunder eine zentrale Rolle in der Weinproduktion. Die Sekte werden nach der traditionellen Sektmacher Methode aus eigenen Trauben hergestellt, was die Qualität und den Charakter der Produkte unterstreicht. Zusätzlich ist das Weingut Mitglied der Traditionellen Sektmacher und bietet Sektmacher Réserves an, die aus den ersten Jahrgängen stammen.
Das Weingut setzt auf biologische Anbaumethoden und ist seit Juli 2018 zertifiziert biologisch. Seit 2021 gehört es dem Ökoverband Naturland an, was das Engagement für nachhaltige Praktiken im Weinbau bestätigt. Die Vinothek des Weinguts ermöglicht eine Verkostung der Weine direkt vor Ort, wobei die persönliche Beratung und der Kontakt zu den Weinliebhabern im Vordergrund stehen. Die Weine sind nicht nur Produkte, sondern Ausdruck der persönlichen Handschrift der Winzerfamilie Eppelmann.
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