Seit 1984 widmet sich das Weingut Familie Seeliger dem Weinbau in der Region Saale-Unstrut. Begonnen hat die Geschichte mit der Anpflanzung von 4000 Rebstöcken im Englischen Garten von Salsitz, die im Jahr 1999 auf rund 8 Hektar erweitert wurde.... Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Weinen, darunter Gutedel, Riesling, Dornfelder und Spätburgunder, die typischerweise trocken ausgebaut werden. Zudem wird ein 0,5 Hektar großer Unterlagenschnittgarten für die Rebenveredlung betrieben, der die Tradition der Naumburger Rebenzucht fortführt. Die moderne Tischerziehungsmethode erleichtert die Pflege der Reben und sorgt für eine hohe Qualität der Trauben.
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