Die Weinproduktion steht im Fokus des Weinguts Hans Prinz und umfasst eine Vielzahl von Weinen, darunter Rieslinge, Spätburgunder und verschiedene Kabinett- sowie Ortsweine. Die Weinberge, die sich über 10 Hektar erstrecken, sind vorwiegend mit
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Weißem Riesling und Blauem Spätburgunder bepflanzt, wobei auch andere Rebsorten wie Grauer Burgunder und Dornfelder kultiviert werden. Die Weine zeichnen sich durch eine schonende Vinifikation aus, die modernste Technik mit traditionellen Methoden kombiniert. Die Qualität der Weine wird durch umweltschonenden Anbau und organische Düngung gefördert. Zudem wird auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet, um die Natürlichkeit des Produkts zu gewährleisten. Die langjährige Familientradition von über 225 Jahren fließt in jeden Schritt der Weinherstellung ein und sorgt für eine unverwechselbare Identität und Geschmacklichkeit der Weine.
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