Im Weinbau tätig, liegt das Weingut in Sommerach und erstreckt sich über eine Anbaufläche von 10 Hektar. Die Weinproduktion umfasst die Erzeugung von rund 80.000 Flaschen pro Jahr, wobei die Qualität durch 100 % Handlese sichergestellt wird. Ein... erfahrenes Team, bestehend aus Freunden und Bekannten, ist dafür verantwortlich, nur die besten Trauben auszuwählen und zu verarbeiten. Die Philosophie des Weinguts zielt darauf ab, klare, ehrliche und authentische Weine zu schaffen, die die Leidenschaft und Begeisterung der Winzer widerspiegeln. Der Silvaner und Riesling sind die Hauptrebsorten, die in den typischen fränkischen Weinen zum Ausdruck kommen. Außerdem wird eine Vielzahl von Veranstaltungen organisiert, um die fränkische Gastfreundschaft zu präsentieren. Das Familienweingut wird von Otmar Zang, seiner Frau Adelheid und ihrem Sohn Johannes geleitet, die gemeinsam die Liebe zum Wein und zur Region teilen.
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