Mit natürlichen Anbaumethoden und der Pflege von Schieferböden verwirklicht das Weingut Lex-Ambré Weinbau an der Mosel. Die Familie Lex-Ambré lebt seit 1757 die Tradition des Weinbaus und konzentriert sich dabei auf die Rebsorte Riesling, die mehr... als 93% der Anbaufläche ausmacht. Der Weinbau erfolgt nachhaltig und qualitätsorientiert, wobei niedrige Erträge und schonende Anbaumethoden die Grundlage für die Produkte bilden. Neben Weinen werden auch Grappa und Hefebrand hergestellt, die aus den bei der Weinbereitung anfallenden Rohstoffen gewonnen werden. Der hauseigene Weinshop ermöglicht den direkten Zugang zu den Erzeugnissen und fördert die Verbindung zwischen Erzeuger und Verbraucher.
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