Edelbrände und Liköre zählen zu den Schwerpunkten von Zolg's Edelbrände in Gottmadingen-Bietingen. Die Produkte entstehen aus handverlesenem, vollreifem Obst, das in einem kontrollierten Anbau ohne synthetische Spritz- und Düngemittel wächst.... Diese Anbaumethode gewährleistet die hohe Qualität der Destillate, die mit einer modernen Destillationsanlage behutsam verarbeitet werden. Zu den angebotenen Bränden gehören unter anderem Apfel-Birnen Brand, Boskop Apfelbrand, Kirsch Brand und Williams Birnenbrand. Die Vielfalt der Produkte wird durch verschiedene Spirituosen wie Brombeer und Himbeer Spirituose ergänzt.
Die handwerkliche Kunst der Edelbrennerei wird hier mit Leidenschaft gepflegt. Besondere Aufmerksamkeit gilt der sensorischen Erfahrung, um das Herzstück jedes Brandes zu ermitteln. Diese Hingabe zur Qualität zeigt sich auch in den Auszeichnungen, die für die Produkte erhalten wurden, darunter Gold für den Mirabellen Brand und mehrere Silber- und Bronzemedaillen für andere Sorten im Jahr 2022. Zolg's Edelbrände steht für Tradition und Innovation in der Herstellung feiner Destillate.
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