Die Kastanie ist eine Kochschule, die sich auf die Erwachsenenbildung spezialisiert hat und in Martfeld ansässig ist. Das Team, bestehend aus Barbara Stadler, einer erfahrenen Dozentin, Küchenmeisterin und Rezeptentwicklerin, sowie Erwing Rau,
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bringt über 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. In der Kochschule werden offene Kochkurse für Gruppen ab sechs Personen angeboten, die es Teilnehmern ermöglichen, ihre Kochkünste zu erweitern und neue kulinarische Techniken zu erlernen. Neben den Kochkursen werden auch Workshops und Catering-Dienstleistungen angeboten, die auf die individuellen Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind. Rezeptentwicklung und Foodstyling sind weitere Spezialisierungen des Teams, das ebenfalls in journalistischen Projekten aktiv ist. Durch die Kombination von praktischen Kochkursen und kreativen Ansätzen im Foodstyling wird eine ansprechende und lehrreiche Erfahrung für alle Teilnehmer geschaffen. Die Kastanie fördert das gemeinsame Kochen und bietet eine Plattform für kulinarische Entdeckungen.
