Domaine de La Vigne Blanche est un vignoble situé à Cologny, Genève, cultivant des vins bio. Depuis 2016, l'exploitation applique des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, utilisant des levures indigènes et des méthodes
...
inspirées des principes de Rudolf Steiner. Labellisé Bourgeon Bio Suisse, le domaine met un point d'honneur à produire des vins authentiques, typés et de qualité. Avec une surface de 7,5 hectares répartie sur quatre parcelles, une diversification des cépages est réalisée, allant du Chasselas au Gamay avec 14 cépages en tout. L'équipe est constituée de vignerons-encaveurs artisans passionnés, partageant leur savoir-faire à travers des dégustations et des visites.
Texte généré par IA