Eckl-Mühle & Sägewerk ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Neunburg vorm Wald, der sich auf die Herstellung hochwertiger, naturbelassener Mehle spezialisiert hat. Die Mühle verarbeitet Roggen, Weizen und Ur-Dinkel aus eigenem Anbau sowie... von regionalen Landwirten. Durch ein innovatives Luftsiebungssystem, das nahezu im Vakuum arbeitet, produziert die Mühle backfähige Mehle, die ohne Zusatzstoffe eine verbesserte Teigvolumenbildung und längere Frischhaltung des Brotes ermöglichen.
Das Sortiment umfasst nicht nur verschiedene Mehle, sondern auch eine Vielzahl an Dinkelprodukten, die besonders für Weizen-Allergiker geeignet sind. Zudem bietet der Mühlenladen eine Auswahl an Brotbackmischungen, Müslis und weiteren Backzutaten an, die alle ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze hergestellt werden. Die Kunden können sich auf eine breite Palette an gesunden und schmackhaften Produkten freuen, die aus regionalem Getreide gewonnen werden.
Im Sägewerk werden individuelle Lohnschnitte angeboten, bei denen Rundholz nach Kundenwunsch verarbeitet wird. Das Unternehmen berät seine Kunden auch bei der optimalen Auswertung des Holzes. Darüber hinaus werden Holzfällungen und Durchforstungen im Privatwald durchgeführt. Eckl-Mühle & Sägewerk setzt auf Nachhaltigkeit und nutzt Strom aus erneuerbaren Energien, insbesondere aus Wasserkraft, um umweltfreundliche Produkte anzubieten.
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