Die Produktpalette umfasst frische Brote, Semmeln und eine vielfältige Auswahl an Kuchen, die täglich in der Backstube in Fahrenzhausen hergestellt werden. Bei der Familienbäckerei Kistenpfennig stehen handverlesene Zutaten im Vordergrund, was... sich in der Qualität der Backwaren widerspiegelt. Brot wird ohne Fertigprodukte oder Backhilfsmittel gebacken, wobei Natursauerteig und frische Saatenmischungen eingesetzt werden. Ein besonderer Fokus liegt auf der Zeit, die der Teig zur Reifung benötigt, mit Ruhezeiten von bis zu 48 Stunden für eine optimale Teigführung. Das Team besteht aus qualifizierten Bäckermeistern und einem zwanzigköpfigen Mitarbeiterstab, die gemeinsam für hochwertige Backwaren sorgen. Das Kuchensortiment orientiert sich an traditionellen Rezepten, während die Grillsandwiches mit hausgebackenem Baguette und hochwertigen Belägen zubereitet werden. Die Familientradition erstreckt sich über drei Generationen, was zu einem tiefen Verständnis für Qualität und Geschmack beiträgt. Insgesamt betreibt die Bäckerei 22 Filialen im Münchener Norden und beschäftigt fast 500 Mitarbeiter.
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