Die Fischerei am Metzgerhof in Dießen am Ammersee ist ein traditionelles Fischgeschäft, das frischen Fisch aus nachhaltiger Fischerei anbietet. Die Familie Metzger bewirtschaftet die Fischerei in dritter Generation und setzt auf eine enge... Verbindung zur Natur und zur Region. Der Ammersee, der seit Jahrhunderten von der Fischereigenossenschaft befischt wird, liefert eine Vielzahl an Fischarten, die direkt aus dem Wasser in den Hofladen gelangen.
Im Sortiment finden sich saisonale Fische wie Renken, Aal, Barsch, Hecht und Zander, die je nach Fang angeboten werden. Darüber hinaus ergänzt die Fischerei ihr Angebot mit Saibling, Lachsforelle und Stör aus eigenen Teichen. Die wöchentliche Räucherung von Saibling, Forelle und Aal über Buchenholz sorgt für besondere Geschmackserlebnisse. Auch kalt geräucherter Lachs aus biologischer Zucht wird angeboten, um den Kunden eine hochwertige Auswahl zu bieten.
Die Öffnungszeiten des Hofladens sind von Donnerstag bis Samstag, und die Familie Metzger freut sich darauf, die Kunden persönlich zu begrüßen. Die Fischerei am Metzgerhof steht für Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Fischliebhaber in der Region.
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