Der Fischerhof Hohenfurch ist ein moderner Landwirtschaftsbetrieb im Pfaffenwinkel, der sich auf die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel spezialisiert hat. Unter der Leitung von Barbara und Jürgen Fischer werden frische Eier, feinstes... Geflügelfleisch sowie Milchprodukte und Hofeis angeboten. Die Tiere des Betriebs genießen artgerechte Haltung und werden mit selbst angebautem, gentechnikfreiem Futter versorgt. Dies garantiert nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch den Erhalt der regionalen Vielfalt.
Der Fischerhof legt großen Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit. Durch die eigene Erzeugung und Verarbeitung der Lebensmittel werden Arbeitsplätze in der Region gesichert und kurze Transportwege gefördert, was einen positiven Beitrag zum Klimaschutz leistet. Die Philosophie des Betriebs basiert auf der Überzeugung, dass regionale Produkte nicht nur besser schmecken, sondern auch die Umwelt schonen.
Zusätzlich bietet der Fischerhof Hohenfurch unter dem Namen Regio Fischer eine Direktvermarktung an, die über einen rollenden Hofladen sowie an Wiederverkäufer in der Umgebung erfolgt. Die Zufriedenheit der Kunden steht dabei an oberster Stelle. Barbara Fischer, die auch als Ernährungsfachfrau tätig ist, engagiert sich zudem in der Beratung von Gründerinnen auf dem Land, um deren Selbstständigkeit zu fördern und zu unterstützen.
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