Als Fischerei ist die Fischerei Gastl in Dießen am Ammersee tätig und blickt auf eine über 670 Jahre alte Tradition zurück. Die Führung der Fischerei erfolgt seit 2005 in der 16. Generation. Im Sortiment befinden sich frisch gefangene sowie... traditionell geräucherte Fische vom Ammersee, darunter auch Zuchtforellen und Saiblinge. Die nachhaltige Verarbeitung der Fische erfolgt nach bewährten Methoden, wobei auf die Verwendung von Räuchermehl oder Flüssigrauch verzichtet wird.
Zusätzlich bietet die Fischerei Gastl Fischfeinkost an und stellt sicher, dass die frisch gefangene Ware direkt an die Kunden gelangt. Auch Angelkarten können erworben werden. Die Ferienwohnung „Dietz“ in der Nähe bietet modernen Komfort und eine zentrale Lage, ideal für Besucher des Ammersees.
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