Die Krautsand Farm in Hittfeld verfolgt ein nachhaltiges Konzept, das auf artgerechter Tierhaltung und natürlicher Fütterung basiert. Auf dem Biohof werden Rinder und Hühner gehalten, deren Fleisch von regionaler Qualität ist und in der... hauseigenen Fleischerei verkauft wird. Ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch bietet frisch zubereitete Gerichte aus Zutaten der Region. Zudem werden Grillkurse angeboten, die das Wissen über besondere Fleischsorten vermitteln. Die Philosophie der Krautsand Farm setzt auf ein respektvolles Miteinander von Tier, Natur und Mensch, um Landwirtschaft neu zu denken.
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