Antioxidantien, Lebensmittelsicherheit und Labor Dienstleistungen prägen das Angebot der Lebensmitteltechnologie. Naturbasierte Antioxidantien verlängern die Haltbarkeit von frisch geschnittenem Obst und Gemüse auf über 21 Tage. Ergänzt wird dies... durch ein innovatives Waschverfahren, das Bakterien, Pilze und Schimmelpilze erheblich reduziert, wobei ausschließlich lebensmitteltaugliche Inhaltsstoffe verwendet werden. Ein eigenes Labor bietet spezielle Testdienstleistungen an, um Haltbarkeit, mikrobiologische Parameter und organoleptische Eigenschaften zu bewerten.
FOOD freshly AFC - Agriculture & Food Consulting GmbH hat sich seit 1994 als Pionier in der Branche etabliert. Mit über 30 Jahren Erfahrung bedient das Unternehmen einen weltweiten Kundenstamm in mehr als 25 Ländern, darunter auch die USA, Kanada und Mexiko. Die familiengeführte Firma verfolgt das Ziel, die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu verbessern, ohne auf Konservierungsstoffe zurückzugreifen, und trägt so zur Optimierung der Fresh-Cut-Produkte bei.
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