Der Großhandel für Obst und Gemüse spielt eine zentrale Rolle im Angebot von frischen Lebensmitteln. Dazu zählen Gemüse, Früchte, Kräuter, Sprossen, Salate, Pilze, Nüsse, Feinkost, MoPro, Backwaren und Convenience-Produkte, die täglich frisch
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bezogen werden. Foodservice Brüning hat seinen Sitz in Nortorf und betreibt zusätzlich Standorte in Hamburg, Sylt, Rostock und Rügen. Mit einem Team von 230 Mitarbeitern wird ein Lieferservice bereitgestellt, der den Bedürfnissen der gewerblichen Kunden gerecht wird. Als Teil der Gemüsering-Gruppe profitiert das Unternehmen von einem breiten Netzwerk an Produzenten und Handelsunternehmen, was eine regionale und saisonale Beschaffung ermöglicht. Zudem wird Wert auf Nachhaltigkeit und die Verbindung zu regionalen Erzeugern gelegt.
