Depuis 2025, la Ferme Mont-Dedos est engagée dans l'agriculture biologique. Ancrée dans un collectif agricole et culturel, cette ferme se consacre à la gestion d'un élevage de brebis laitières, avec une production de fromages frais, de fêta et de
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yogourts. Les produits laitiers sont élaborés directement sur place, tandis que le lait est également transformé par un fromager traditionnel. En parallèle, la ferme cultive diverses céréales telles que le froment, le seigle et l'épeautre, ainsi que des légumes comme des pommes de terre et des carottes. L'élevage comporte également d'autres animaux, incluant des poules et un lama. La Ferme Mont-Dedos met en avant la vente de ses produits dans son magasin, reflétant un respect profond pour la nature et le bien-être animal. Des projets futurs incluent la transformation alimentaire des produits, ainsi qu'un engagement pour l'organisation d'événements agricoles qui raviront petits et grands.
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