Frisches Gemüse aus regionalem Anbau zählt zum Schwerpunkt der Gemüsebau Hofmann GbR. Das Unternehmen produziert eine Vielzahl von Gemüsesorten, darunter Brokkoli, Chinakohl, Eissalat, Lauch, Paprika, Radicchio, Rettich, Rhabarber, verschiedene
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Salate, Sellerie, Snackgurken, Wurzelpetersilie und Zucchini. Anbauflächen von etwa 60 Hektar im Freiland sowie 2,7 Hektar im Gewächshaus ermöglichen eine vielfältige Ernte. Der Familienbetrieb wird bereits in vierter Generation geführt und setzt auf eine Kombination von Tradition und modernen Anbaumethoden. Tägliche Frische wird durch eigene Verpackung und den Einsatz von zwei firmeneigenen Lkw sichergestellt, die für die Auslieferung an die Kunden verantwortlich sind. Rund 55 Saisonarbeitskräfte unterstützen die permanente Belegschaft, die aus Gärtnermeistern, einer Gartenbauingenieurin und weiteren Fachkräften besteht. Qualität steht im Fokus, weshalb das Unternehmen nach QS-Gap, QS-Sozialstandards und weiteren Richtlinien zertifiziert ist.
