Seit 1984 spezialisiert sich Gemüsebau Roland Bötz auf die Produktion von Kressen im Knoblauchsland, Nürnberg. Der mittelständische Familienbetrieb wird bereits in der vierten Generation geführt und hat sich auf den biologischen Anbau nach den... Richtlinien der BIO-Verbände Bioland und Naturland umgestellt. In einem modernen Gewächshaus werden BIO-Kressen wie Gartenkresse, Knoblauch-Kresse und Rucola-Kresse unter optimalen Bedingungen kultiviert, wobei die präzise Steuerung von Temperatur, Wasser, Licht und Luftfeuchtigkeit eine wichtige Rolle spielt. Aufgrund kurzer Kulturzeiten sind die Produkte frei von Pflanzenschutzmitteln, was die Qualität und Nachhaltigkeit der Erzeugnisse erhöht.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Ressourcenschutz und verwendet vollautomatische Gießwägen, um den Wasserbedarf exakt zu steuern. Alle Anbausubstrate können nach der Ernte kompostiert werden. Durch die regionale Produktion und kurze Lieferwege wird die Frische der Kressen maximiert. Gemüsebau Roland Bötz steht für hohe Qualität und das Engagement für umweltfreundliche Praktiken in der Lebensmittelproduktion.
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