Als Bäckerei und Konditorei ist die Genusswelt Tobias Weber in Freiburg im Breisgau tätig. Das Angebot umfasst eine Vielzahl an frisch gebackenen Brotsorten wie Webers Laib Dinkel, Roggen und Malz sowie den Schweizer Laib, der aus Ruchmehl... hergestellt wird. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der hauseigenen Konditorei, die jeden Tag Kuchen und Torten für verschiedene Anlässe kreiert. Die traditionelle Backkunst spielt eine zentrale Rolle bei der Herstellung der Produkte und wird ergänzt durch die Verwendung von natürlichen Zutaten wie Roggensauerteig und Weizensauerteig.
Neben der Bäckerei und Konditorei wird auch ein Catering-Service bereitgestellt, der Belegte Brötchen, Fingerfood und Canapés für Großkunden und Events umfasst. Die zwei Standorte in Freiburg-Herdern und Freiburg-Wiehre bieten eine einladende Atmosphäre, in der die Backwaren genossen werden können. Der Standort in Wiehre wird seit kurzem unter neuer Leitung fortgeführt und bietet ein Teilsortiment an, das die Tradition der Genusswelt fortsetzt.
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