Hendlmeier Gemüse ist ein traditioneller Landwirtschaftsbetrieb, der sich auf den Gemüse- und Getreideanbau im Vilstal spezialisiert hat. Der Hof befindet sich in Aufhausen, einem Teil der Gemeinde Eichendorf in Niederbayern. Die Region bietet... durch ihr mildes Klima und die fruchtbaren Böden ideale Voraussetzungen für den Anbau einer Vielzahl von Gemüsesorten. Das Unternehmen bewirtschaftet etwa 70 Hektar Freilandgemüse, darunter Rote Rüben, Weiß- und Blaukraut, Rhabarber, Wurzelpetersilie, Zwiebeln, Kohlrabi, Blumenkohl und Einlegegurken.
Nachhaltigkeit und Qualität stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Hendlmeier Gemüse arbeitet nach den Richtlinien Qualität aus Bayern und QS-GAP, um höchste Standards in der Produktion zu gewährleisten. Durch den Anbau von Zwischenfrüchten und die Einhaltung eines gesunden Fruchtwechsels wird die Bodenfruchtbarkeit gefördert und der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln minimiert. Das Unternehmen legt großen Wert auf kurze Lieferwege, um frisches Gemüse direkt an den regionalen Lebensmittelhandel und zur industriellen Verarbeitung zu liefern.
Die Familie Hendlmeier setzt auf eine enge Zusammenarbeit mit Fachkräften aus der Umgebung und unterstützt die lokale Wirtschaft. Saisonarbeiter aus Polen und Rumänien helfen bei der Kulturpflege und Ernte, um die hohe Qualität der Produkte sicherzustellen. Hendlmeier Gemüse ist stolz darauf, frische, gesunde und schmackhafte Produkte anzubieten, die den Bedürfnissen der Kunden gerecht werden.
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