Hof Helmke in Giesen ist tätig in der Landwirtschaft und Direktvermarktung. Auf den lehmhaltigen Böden wachsen aromatische Kartoffeln, darunter die Sorten Annabelle, Belana, Laura und Linda, die nachhaltig und ohne Gentechnik kultiviert werden.... Zusätzlich werden Legehennen in einem modernen Mobilstall gehalten, was eine artgerechte Freilandhaltung ermöglicht. Die daraus resultierenden Eier sind ebenfalls Teil des Angebots. Der Hofladen bietet frische Produkte aus eigener Erzeugung an, ergänzt durch regionale Spezialitäten. Mehrere Verkaufsautomaten stehen rund um die Uhr zur Verfügung, um den Kunden den Zugang zu erleichtern.
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