Als landwirtschaftlicher Betrieb ist Hof Schürmann in Hamm tätig und bewirtschaftet etwa 155 Hektar Fläche. Das Unternehmen hat sich dem Anbau von hochwertigen Feldfrüchten sowie der Schweinemast und Rinderhaltung verschrieben. Die Philosophie des... Betriebs basiert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, was sich in der Zusammenarbeit mit Partnern wie der Bäckerei Braune widerspiegelt. Die eigene Ernte von Roggen wird zur Herstellung erstklassiger Backwaren verwendet. Zudem werden die Strohschweine mit Sorgfalt gezüchtet und finden in renommierten örtlichen Fleischereien ihre Abnehmer.
Umweltfreundliche Praktiken stehen im Fokus, so wird der Betrieb durch eine Photovoltaikanlage unterstützt, die jährlich etwa 300.000 kWh Strom produziert. Ein Batteriespeicher von 30 kW optimiert die Energieeffizienz. Die Nährstoffversorgung der Ackerflächen erfolgt durch eigene Schweinegülle, was zur Reduktion des ökologischen Fußabdrucks beiträgt. Die Familie Schürmann blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1780 reicht und in der dritten Generation fortgeführt wird. Christof Schürmann und sein Team pflegen eine enge Beziehung zur Region und setzen sich für eine transparente Landwirtschaft ein.
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